石蜡分食品级(食品级和包装级,前者优)和工业级,食品级无毒,工业级不可食用。石蜡的化学活性较低,呈中性,石蜡生产厂家,化学性质稳定,在通常的条件下不与酸除外和碱性溶液发生作用。主要组分为直链烷烃,还有少量带个别支链的烷烃和带长侧链的单环环烷烃;直链烷烃中主要是正二十二烷(C22H46)和正二十八烷(C28H58)。
每类蜡又按熔点,一般每隔2℃,信阳石蜡,分成不同的品种,如52,54,56,58等牌号。主要组分为直链烷烃,还有少量带个别支链的烷烃和带长侧链的单环环烷烃;直链烷烃中主要是正二十二烷(C22H46)和正二十八烷(C28H58)。根据加工精制程度不同,可分为全精炼石蜡、半精炼石蜡和粗石蜡3种。全精炼石蜡和半精炼石蜡用途很广,
石蜡也是很好的储热材料,全精炼石蜡,其比热容为2.14-2.9J·g–1·K–1,熔化热为200–220J·g–1。石蜡的主要性能指标是熔点、含油量和安定性。石蜡,又称晶形蜡,是一种溶于、、二、、苯、、、等一类非极性溶剂,不溶于水和等极性溶剂。石蜡相变潜热高、几乎没有过冷现象、熔化时蒸气压力低、不易发生化学反应且化学稳定性较好、在多次吸放热后相变温度和相变潜热变化很小、自成核、没有相分离和腐蚀性。